Çok hafif, lezzetiyle bir o kadar da enfes, tatlı düşkünleri için biçilmiş kaftan olan tatlı tarifimiz sizlerle; Krem Şantili Revani Tarifi! Revani tatlısı, özelikle her yörede yapılan bir tatlıdır. Biz buna bir de krem şanti ekledik ve sonrasında karşımıza enfes bir tatlı çıktı. Mutfak sizi bekliyor. Krem Şantili Revani Tarifi …

Kıvamını tutturmakta zorlananlar için tam kıvamında, damaklara şenlik, keki ve şerbeti ile içimizden bir lezzet; Tam Ölçülü Revani Tarifi! Siz de bu enfes tatlıyı kolay bir şekilde hazırlamak ve çabucak eşinize, dostunuza, akrabanıza sunmak, onlarla birlikte bu enfes tadın keyfini çıkarmak istiyorsanız daha fazla vakit kaybetmeden tarifimize geçelim. KAÇ KİŞİLİK …

Bilindiği üzere revani tatlısının kökeni Osmanlı saray mutfağına kadar dayanır. Rivayete göre Erivan’ın fethedilmesinin şerefine saray aşçılarının hazırladıkları bir tatlıdır. Adını da Erivan’dan alarak Revani olur. Türk mutfağındaki diğer şerbetli tatlılardan farklıdır revani. İçerisinde irmik ve yoğurt olur, şerbetini çektikçe enfes bir doku kazanır. O nefis dokuya minik birkaç dokunuş …

İlk ısırıkta “çıtır çıtır” ses çıkartan, ağızda dağılan haşhaş tanelerinin yer aldığı Haşhaşlı Revani Tarifini hemen hazırlamaya ne dersiniz? Revani tatlısını şerbetini çektikten sonra çayın yanında servis ettik, şerbetli tatlı sevenlerin gönlünü aldık. Karşınızda muhteşem kıvamıyla ve farklı sunumuyla nefis mi nefis Haşhaşlı Revani Tarifimiz! İçerisine ilave edeceğiniz portakal suyu ve portakal …

Bugün akşam yemeğine en lezzetli tatlılardan biri olan revaniyi koyacağız. Revani tarifini uygularken bir yandan saray mutfağının bize Osmanlı’dan kalan en yadigar şeylerden biri olduğunu hatırlayacağız. Pratik Revani Tarifi denendiği ve lezzetine bakıldığı vakit, beğenilmeme ihtimali yoktur. Size bunu garantisini veriyoruz. Klasik revaniyi evde pratik bir şekilde yapabilmek mümkün aslında. …