Home / Revani Tarifi / Pratik Revani Tarifi

Pratik Revani Tarifi

Bugün akşam yemeğine en lezzetli tatlılardan biri olan revaniyi koyacağız. Revani tarifini uygularken bir yandan saray mutfağının bize Osmanlı’dan kalan en yadigar şeylerden biri olduğunu hatırlayacağız. Pratik Revani Tarifi denendiği ve lezzetine bakıldığı vakit, beğenilmeme ihtimali yoktur. Size bunu garantisini veriyoruz.

Klasik revaniyi evde pratik bir şekilde yapabilmek mümkün aslında. “Revani tatlısı nasıl yapılır?” sorusunun hemen aşağıda adım adım cevabını bulabileceğiniz nefis irmikli ve tam ölçülü Pratik Revani Tarifi hazırlanırken bir püf noktası var bilinmesi gereken: Tahmin edeceğiniz gibi şerbetli tatlılardan revaninin kıvamı önemli, onu da bir kaşık yardımıyla alacağınız şerbeti parmağınıza damlatıp, damlanın yayılıp yayılmadığını görerek anlayabilirsiniz. Eğer şerbet damlası yayılmıyorsa kıvamı tutmuş, Pratik Revani Tarifi için hazır hale gelmiş demektir. Böylelikle “Revani şerbeti nasıl dökülür, revani şerbeti nasıl olmalı?” sorusunun cevabını merak edenleri de rahatlatmış olduk.

O halde lafı daha fazla uzatmayalım, sizi en güzel Pratik Revani Tarifi ile baş başa bırakalım.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Pratik Revani Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
  • 1 su bardağı irmik
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Şerbeti için

  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1/2 adet limon suyu

Servisi için

  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi

Pratik Revani Tarifi Püf Noktası

Şerbetin kıvamını anlamak için; şerbete bir kaşık sokup çıkartınız. Son damlalardan birini parmağınıza damlattığınızda damla yayılmıyorsa şerbet ideal kıvamına gelmiştir. Tatlının daha kabarık gözükmesi için; büyük bir fırın kabı kullanılmaması önerilir.

Pratik Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tatlının şerbetini hazırlamak için; 3 su bardağı su ve 2,5 su bardağı toz şekeri bir tencereye aktarın.
  2. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin ve ılınması için ocaktan alın.
  3. 3 yumurta bir kabın içerisine aktarın.
  4. Üzerine 1 çay bardağı toz şekeri bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
  5. 1 çay bardağı ayçiçeği yağı, 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı irmiği de ekledikten sonra tekrar karıştırın.
  6. Son olarak 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini de karışıma ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün.
  7. Yağlanmış fırına dayanıklı kalıbın içerisine hazırladığınız revani karışımını dökün.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız revaninin ilk sıcaklığı geçtikten sonra oda sıcaklığında soğumuş şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekene kadar bekleyin.
  9. Ardından bıçak yardımıyla revaniyi dilimleyin.
  10. Dilimlediğiniz ılık tatlıya rendelenmiş Hindistan cevizi serpiştirip  servis edin. Afiyet olsun!

Revani Tatlısına Süt Konulur Mu?

Ramazan tatlılarından bir klasik olan revani tatlısının bir diğer adı yoğurt tatlısıdır. O zaman klasik revani tarifi nasıl yapılır dediğinizi duyar gibiyiz. Klasik revani tatlısının kek kısmında süt yerine yoğurt kullanılır ve şerbetinde süt kullanılmaz.

Revani Tatlısı Sütle mi Yapılır Yoğurtla mı?

Klasik revani tariflerinde kek harcı için yoğurt kullanılır. Ancak tabii ki kesin bir kural yok, süt ile yapılan tarifler de var. Biz daha kabaran bir kek ile hazırlamaktan yana olduğumuz için revani tariflerinde yoğurt kullanmayı tercih ediyoruz.

Revani Kaç Kalori?

1 dilim revani 590 kaloridir.

About iga

Check Also

Hindistan Cevizli Revani Tarifi

Bugün, şerbeti yerinde fakat bir o kadar da hafif bir tatlı tarifi ile mutfağınıza misafir …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Recent Comments

Gösterilecek yorum yok.